TU AMIGA MELANIA BRAVO
TE INVITA A SUS
CURSOS DE COCINA
MARZO 2012
LOS JUEVES
15 DE MARZO “TODO TOSTADAS DE VIGILIA"
Tostadas de calamar
Tostadas de Minilla
Tostada de ceviche nikey
Tostada de ceviche tropical
Tostada de ceviche de jícama y manzana
Tostada de atún con leguminosas
Tostada de jícama con camarones al curry
COSTO: $260.00
22 DE MARZO “TODO CAMARON”
Pescado relleno de camarones con relish de piña
Ceviche de camarón y mango
Chiles güeros rellenos de camarón
Camarones creole glaseados
Albóndigas de camarón "cantina el segundo turno"
Camarones empanizados con plátano macho
Camarones portland
COSTO: $290.00
29 DE MARZO “SUSHIS”
Nori maki, rollos
Nigiri, bocadillos
Chirashi sushi, platillo
Onigiri sushi, bolas
Temari sushi
Temaki sushi, conos
Rosca de sushi
Salsa Ponzu
Ensaladilla tampico
COSTO:$250.00
LOS SABADOS
10 DE MARZO "TODO CALAMAR Y PULPO"
Sopes de calamar a los 3 chiles
Frituras de calamar con aderezo Veneciano
Tacos de calamar al pastor
Calamares americanos al hinojo
Calamares en su tinta
Pulpos a la gallega
Calamares rellenos a la veracruzana
Pulpo asado con chimichurri
COSTO: $290.00
17 DE MARZO "TODO CAMARON"
Pescado relleno de camarones con relish de piña
Ceviche de camarón y mango
Chiles güeros rellenos de camarón
Camarones creole glaseados
Albóndigas de camarón "cantina el segundo turno"
Camarones empanizados con plátano macho
Camarones portland
COSTO:$290.00
24 DE MARZO "TODO ARROZ"
Pilaf de camarones al curry
Paella verde de espárragos y pollo
Arroz a la tumbada
Pastel de arroz con pollo
Croquetas de Arroz
Pay de arroz con leche
COSTO: $260.00
31 DE MARZO “PAELLA, MENU EXPRESS ESPAÑA”
Tortilla española
Ensalada valenciana
Hervido de verduras
Paella
Sangría
Natillas
COSTO: $250.00
LOS DOMINGOS
11 DE MARZO "“PESCADO Y MARISCOS A LA MEXICANA”
Chilpachole
Enchiladas de camarón con pipián verde
Tacos de pescado baja
Macuiltépec rellenos de camarón
Camarones en hoja de aguacate
Tortita ahogada de camarón
Pescado al acuyo
Flautas de papa con camarón seco estilo Rossy
COSTO: $290
DOMINGO 25 DE MARZO "PESCADOS Y MARISCOS A LA ITALIANA"
Carpaccio de Atún
Cozze mediterráneo, Mejillones
Cacciucco , Sopa de Mariscos
Ensalada de mariscos
Pescado con espinacas
Pasta en salsa de mariscos
Pescado a la plancha con ensalada de lentejas
Costo:$320.00
LOS CURSOS INCLUYEN: MATERIA PRIMA, RECETARIO Y DEGUSTACION
HORARIOS
SABADO Y DOMINGO DE 10 AM A 2 PM
JUEVES DE 9:30 AM A 1:30 PM
RESERVACIONE E INFORMES
melaniabn@yahoo.com.mx
cursosdecocinamelaniabravo@gmail.com
tel. 36475496
cel. 0443331786845
