TE INVITAMOS A LA RECTA FINAL DE 2012
CURSOS DE COCINA
CALENDARIO
NOVIEMBRE
MARTES 27 REGALOS NAVIDEÑOS 9:30
am a 1:30 pm $300.00
JUEVES 29 GALLETAS NAVIDEÑAS 9:30
am a 1:30 pm $250.00
DICIEMBRE
SABADO 1 REGALOS NAVIDEÑOS 2012 9:30
am a 2:00 pm $300.00
DOMINGO 2 REGALOS NAVIDEÑOS 9:30 am a 2:00 pm $300.00
MARTES 4 TAMALES Y ATOLES 9:30 am a 1:30 pm $280.00
JUEVES 6 MUFFINS NAVIDEÑOS
SABADO 8 CENA NAVIDEÑA 2012 9:30 am a 2:00 pm $300.00
DOMINGO 9 CENA NAVIDEÑA 2012 9:30
am a 2:00 pm $300.00
MARTES 11 TODO LOMOS Y PIERNAS 9:30 am a 1:30 pm $300.00
JUEVES 13 TASSIES Y MOLDECITOS RELLENOS 9:30 am a 1:30 pm $280.00
SABADO 15 MUFFINS NAVIDEÑOS 9:30 am a 2:00 pm $280.00
Y CASITA DE
JENGIBRE PARA CHAVOS
DOMINGO 16 COCINA DEL FIN DEL MUNDO 9:30 am a 2:00 pm $180.00
MARTES 18 CENA NAVIDEÑA 2012 9:30 am a 1:30
pm $300.00
MENU
Regalos
Navideños 2012
Rosca de dátiles, higos y calabaza
Crema de limón
Jalea de uvas y vino
merlot
Molde de streusel de frambuesas y mantequilla de cacahuate
Galleta con frutas cristalizadas
Stollen
Galleta de piñones y romero
“POSADAS” Tamales y Atoles
Tamal de 100 % vegetariano relleno de flores de
calabazas y envuelto en acelga
Tamal de tinga de cerdo
Tamal pipián verde de pollo en hoja de plátano
Tamal de camarones enchilados
Tamal dulce de ate con queso
Tamal de cajeta con nuez
Atole de galleta maría
Atole de macadamias
Ate de piña
CENA
NAVIDEÑA
Trió de hummus
Canelones rellenos de calabaza de castilla
Molde de pasta y verduras con crumble de cebolla
Pavo relleno en salsa de marsala
Lomo relleno de duraznos y gravy verde
Puré de camote y agave
Zanahorias al maple
Ensalada de manzanas con queso
Pastel navideño de especies
TASSIES Y
MOLDECITOS RELLENOS
Para que mas utilizar un molde de panquecitos
Clafoutis de tocino
Puff de camarones
Mini tarta de coco y macadamia
Tazitas phillo con cangrejo
Wonton de camote
Hojaldras Nasrudin
Gratin de papa y cebolla
Moldecitos de italianos
LOMOS Y
PIERNAS
Lomo relleno en salsa
de Nectarinas
Lomo relleno a la
Toscana
Pierna en su jugo con
manzanas y radiccio
Pierna al Ajo
rostizado
Pierna en salsa de
maple y manzanas
Salsa de adobo y
tequila
Salsa de pimientos
asados
COCINA DEL
FIN DEL MUNDO
Maya
Conejo al Pib
Papadzules “Manjar para los dioses”
Sustentable “volviendo a lo básico”
Salsa de guajes
Quelites, arroz y frijoles
Tortitas de frijoles
La ultima cena
Rollitos de pollo caprese con pasta
Ensalada de vegetales asados
Creme Brulee Cheesecake
TODOS
LOS CURSOS INCLUYEN:
RECETARIO, MATERIA PRIMA Y DEGUSTACION.
ES NECESARIA LA RESERVACION
VIA MAIL, FACEBOOK O LLAMANOS
TEL. 36475496
Cel. 0443331786845
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http://melaniabravo.blogspot.com
NOTA
IMPORTANTE: Sostenemos los precios del año pasado, pero nuestra
degustación baja en porciones, para poder así apoyarnos todos, muchas gracias
por su compresión.
