MENUS AÑO NUEVO 2011

CENA DE FIN DE AÑO

No trabajes nosotros te ayudamos, materia prima de primer calidad y fabuloso sabor.

LASAGNAS:
Molde para 8-10 personas
Bolognesa
Mixta
Ricotta Spinaci
Costo $380.00

PASTA EN SALSA DE NUEZ, ESPARRAGOS Y JAMON SERRANO
Por persona $38.00 pesos

PESCADO RELLENO DE CAMARONES A LA VENECIANA
Con espinacas y almendras, en salsa de vino blanco
Filete por persona $50.00

PECHUGA DE PAVO RELLENA EN SALSA DE MANDARINA
$380.00 PARA 5 PERSONAS

BACALAO RIQUISISISMO: $850.00 POR KILO

LOMOS MECHADOS O RELLENOS
los lomos alcanzan para 5 personas en 1 kilo.
$360.00 por kilo

PIERNAS DE CERDO MECHADO
$360.00 por kilo

SALSA ELEGIR:
Arandano
Zarzamora
Tamarindo
Ciruelas
Chipotle
3 Chiles con tequila
Gravy de vino blanco
Gravy de vino tinto
Gravy de sidra
Gravy de Jerez
Gracy de Manzana
Cremoso de champiñones
Al Ajo

ENSALADA FRESCA
Mesclum de lechugas, uvas cubiertas de queso y empanizadas en nuez, ejotes, cebolla, morada, dátiles

Aderezo: Cesar casero, Vinagreta de miel y mostaza.
$25.00 POR PERSONA

PURE DE PAPA ESPECIAL
Puré de papa, espinacas, tocino y morrones
$25.oo por persona

PEDIDOS AL : 36475496 / 0443331786845
melaniabn@yahoo.com.mx

POSADA DE NARIZ ROJA

POSADA NARIZ ROJA

APOYA A REGALAR UNA SONRISA DE PAZ Y AMOR A ESTOS NIÑOS ENCANTADORES Y TAMBIEN A SUS PADRES Y HERMANITOS, QUE TANTO LO NECESITAN

Cada año GOURMET EN CASA y sus alumnos de cocina, a través del programa “AYUDA COCINANDO”

Apoyan con alimentos y su elaboración, a una institución de beneficencia. Este año apoyaremos a "NARIZ ROJA" A.C. En su posada de 300 personas.

"NARIZ ROJA" A.C. Tiene como objetivo principal el brindar y compartir tiempo de calidad a niños con cáncer en hospitales. Además de apoyar en donación de sangre, medicinas y cubrir sus necesidades.

Este año la propuesta es donaciones a través de adquisición de recetarios de GOURMET EN CASA, elaborados por la Chef Melania Bravo. Segunda opción donar en especia cosas de la lista. Tercera con mano de obra.

1) DONACIONES ECONOMICAS , ADQUISICION DE RECETARIOS
1 Recetario $250.00
2 Recetarios $400.00
3 Recetarios $500.00
Colección Navideña$1,000.00
Incluye: 2 recetarios de Regalos Navideños, 2 recetarios de cenas Navideñas, Roscas y Fruit Cakes Navideños

LA MECANICA DE ADQUICISION ES:
Escríbenos un mail te damos la cuenta de banco, nos depositas y te enviamos por mail tus recetarios.

2) APOYOS EN ESPECIE OBTIENEN 50% DE DESCUENTO EN UNA CLASE DE COCINA, NECESIDADES:
3 kilos de azúcar
350 platos desechables
350 tenedores rígidos desechables
350 vasos desechables térmicos
350 cucharas desechables
500 Servilletas
1 kilo de nuez
1 Kilo de ciruelas pasas sin hueso

3) MANO DE OBRA, APOYO ANTES, DURANTE Y DESPUES DE EVENTO
Te obsequiamos un 10% de descuento en un curso de cocina, esto tiene cupo, limitado


EL EVENTO BUSCA RECAUDAR 10,000 MONTE NECESARIO PARA SU ELABORACION


FECHA LÍMITE PARA DONACIONES 14 DE DICIEMBRE

APOYA A REGALAR UNA SONRISA DE PAZ Y AMOR A ESTOS NIÑOS ENCANTADORES Y TAMBIEN A SUS PADRES Y HERMANITOS, QUE TANTO LO NECESITAN

POSADA NARIZ ROJA
17 DE DICIEMBRE
En oficinas de Nariz Roja

Interesados contactar a
“AYUDA COCINANDO”

Chef. Melania Bravo Niño

http://melaniabravo.blogspot.com
melaniabn@yahoo.com.mx
TEL. 364754967 /044333 1786845

LISTA DE RECETARIOS A LA VENTA
1. Sándwiches del mundo
2. Hamburguesas
3. Todo Salmon
4. Galletas
5. Aprendiendo a cocina
6. Brownies
7. Desayunos
8. Cocina Yucateca
9. Cocina Española I
10. Cocina Americana
11. Cocina Cubana
12. Tamales
13. Empanadas del Mundo
14. Pizzas
15. Cocinando con frutas y vegetales
16. Cocina China
17. Sushi
18. Cocina Francesa
19. Tostadas y Ceviches
20. Pastas y Salsa Italianas
21. Todo Lasañas
22. Gelatinas I y II
23. Cocina de la Revolución e Independencia
24. Cocina Mexicana
25. Croissants y Chocolatines
26. Roles , Cinnabons
27. Cocina Navideña
28. Galletas Navideñas
29. Regalos Navideños
30. Canapés y Bocadillos
31. Cocina Mediterránea
32. Cocina Libanesa
33. Pasteles básicos
34. Panquecitos decorados
35. Fondant I
36. Pay y tartas
37. Postres para diabéticos
38. Asados
39. Todo Lomos
40. Cocina casera y sana

CURSOS NAVIDEÑOS DICIEMBRE 2011

NO TE PIERDAS NUESTROS CURSOS NAVIDEÑOS
DICIEMBRE 2011

ROSCA DE REYES Jueves 8

Rosca rellena, rosca tradicional, rosca de roles, rosca de chocolate
Costo: $220.00

TAMALES ESPECIALES NAVIDEÑOS Sàbado 10

Tamales veracruzanos Rancheros, Tamales de acelgas, Tamales Oaxaqueños de Mole Negro, Tamales Chiapanecos Cambray, tamales de natas y moras
Costo: $260.00

CENA NAVIDEÑA TRADICIONAL Domingo 11

Pierna en con ciruelas y sidra, pavo enchileanchado con papitas, Ensalada de manzana, Pasta cremosa de morrones asados, bacalao Nunkini, soufle de queso y espinacas, Gelatina de vino blanco y frambuesas

Costo: $310.00

CENA NAVIDEÑA JUEVES 15
Pasta en salsa de nuez y serrano, Tarta de quesos y brócoli, Ensalada waldorf con pasta , Pechuga de Pavo relleno de picadillo con frutos secos y salsa de mandarina, Tiramisu con frambuesa

Costo:$310.00


RESERVA AL 36475496
0443331786845
melaniabn@yahoo.com.mx
http://melaniabravo.blogspot.com