RECETA

Pan árabe con flor de calabaza

2 cuchada de aceite de oliva

2 cebollitas cambray picadas

¼ taza de jitomate picado

½ taza de calabacita picada

¼ taza de cilantro picado

1 taza de flor de calabaza

Sal y pimienta

2 Panes árabes

½ taza de queso cottage

En una sartén poner el aceite de oliva y sofreír la cebolla por 1 minuto, agrega la jitomate, la calabacita, cocinar por 2 minutos, incorporar perejil y las flores, salpimentar. Calentar el pan árabe, abrir por el centro, poner un poco del guiso y queso cottage.